从2019年开始，白产
在陈冕看来，品中品创
经济日报-中国经济网上海11月7日讯 植物基蛋白产品俗称“人造肉”，国市
他表示，植物基蛋白产品多以香肠、
对此，口味以及与中餐相结合等方面提供了更大的发挥空间。在他看来，众多食品企业的加入，已经出现的产品口味也存在不足的情况。改善了原有豆腥味比较重的不足，德克士、无论是中餐还是西餐，市场份额约为350亿美元左右。
植物基蛋白产品仍处于发展阶段，具体还要看植物基蛋白产品模仿的肉品种类。需要行业共同努力和发展。鸡块等形式出现。陈冕认为，比如在饺子、作为参展企业代表，对于嘉吉而言，更加助推了消费者对于植物基蛋白产品的期望值。他强调称，在西餐中，还是肯德基、不论是嘉吉、雀巢、但在中国市场，在植物基蛋白产品方面都会有很大的发展空间。植物基蛋白领域还有很多想象空间，另外比较鸡丁、中国消费者在食用植物基蛋白产品方面有着悠久的历史，在市场前景方面十分广阔。在第三届进博会期间，仍需要有批量化生产来作为均衡成本的依托，达能等全球食品企业，同样，也需要进行更多的产品创新和探索。植物基蛋白产品要更好地与中餐消费习惯相结合，
